パパッとごはん＊焼き鳥缶と豆腐のふんわり丼＊ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
火の通りが早い長ねぎ、えのき、豆腐を使った、缶詰レシピ♪仕上げに卵で綴じるので、ふんわり優しい味わいになります♪子供から大人まで大満足の丼です。
材料（3～4人分）
作り方
-
1
長ねぎは粗めのみじん切りに、えのきも1～2センチ長さに切る。
サラダ油をしいたフライパンに入れ、中火でねぎがしんなりするまで炒める。 -
2
焼き鳥缶を汁ごと加え、○を入れて煮立たせる。焼き鳥缶の身を潰してほぐすように馴染ませ、角切りにした豆腐を入れてさらにひと煮たちさせる。
塩コショウで味を調える。 - 3 卵を回し入れて、ふんわりと火が通るまでふたをして蒸し焼きにする。
- 4 ごはんの上にたっぷりとかけ、解凍しておいた枝豆を彩りに飾って出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 焼き鳥缶と豆腐のたまごとじ丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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