蒸し人参サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 千切りにした人参・くるみ・レーズンを小さめ（18㎝くらい）のフタがぴったり閉まる鍋に入れ、水100cc（分量外）を入れる。上に、まんべんなく塩をふりかける。
- 2 鍋のフタをして、弱火で蒸し煮にする。人参がしんなりしたらざっとかきまぜ、火を止める。
- 3 ザルにあげて水気を切る。粗熱がとれたら、水気をしぼってボウルに入れる。
- 4 レモン汁・オリーブオイル・はちみつ・あらびき黒こしょうを加えて混ぜたら出来上がり。30分ほど置いておくと味がなじみます。
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ねあっっ2015/09/03 18:56
くるみやレーズンはないのですが(^^ゞ
美味しい味付けでした♥ぺろり、即完売でしたー。ごち様_(._.)_
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