きのこのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
玉葱は大き目のみじん切り。椎茸大き目のみじん切り。なめこざく切り。
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2
【牛乳溶き小麦粉】
小麦粉に牛乳を少し入れて溶く。よく混ぜ合わせてから、残りの牛乳少しずついれていく。
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3
鍋に、玉葱・椎茸・なめこ・水・コンソメを入れ強火。沸騰後、アクを取り弱火で8～10分煮る。
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4
弱火で、サワークリーム・牛乳溶き小麦粉・塩・砂糖・ボルチーニ粉末を加え、トロミが出たら、火を止め蜂蜜・こしょうを入れる。
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5
器に盛り付け出来上がり。
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- 料理名
- きのこのクリームシチュー
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なっちゃんまま2021/01/14 20:58
美味しく頂きました。
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