幼児食*まぐろの甘辛煮風 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
材料(2人分)
- まぐろの刺身 3~4枚
- マヨネーズ 小さじ2分の1
- 醤油、みりん 各小さじ1
作り方
-
1
中火に熱したフライパンにマヨネーズをしいて溶かす。
まぐろの刺身を広げて並べ、さっと両面色が変わる程度に焼く。 -
2
醤油、みりんを加えてすぐに火を止める。
粗熱がとれてから軽くほぐす。
きっかけ
みんなで一緒にマグロを食べたくて。
おいしくなるコツ
マヨネーズで焼くことで、固くならずにふんわり柔らかく火が通ります。臭みもまったく感じません。
- レシピID:1730009110
- 公開日:2014/09/17
関連情報
- 料理名
- マグロの甘辛焼き
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