15分で＊美味しい＊かぶと豚挽き肉のカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
すぐに柔らかくなるかぶと豚の挽き肉を使った、とっても手軽なカレーです!!フレッシュトマトでコクと、ピーマンの食感がアクセント♪♪油を使わないのでヘルシーです。
材料（4人分）
作り方
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1
高野豆腐は水で戻しみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
フライパンに豚挽き肉を中火で脂が出てくるまで炒める。
ガーリックパウダー、こしょうを入れて臭みをとる。 -
2
櫛形に切ったかぶ、高野豆腐、玉ねぎを一緒に炒め、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
手で潰した（もしくはザク切りにした）トマトを入れて炒めあわせ、水を入れてふたをして煮立たせる。 - 3 カレールウを入れてかき混ぜながらルウを溶かす。5分ほど加熱し、ふつふつととろみがついてきたころに、乱切りにしたピーマンを加える。さっと煮れば出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- かぶと挽き肉のカレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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