えびとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えびはよく洗って背ワタを取る。(臭いの気になる方は片栗粉をまぶして５分ほど置き、水で洗い流す)
ブロッコリーは小房に分ける。 - 2 鍋に湯を沸かし、塩を入れてえびを茹で、色が変わったらザルに取り、同じ茹で汁でブロッコリーを好みのかたさに茹でる。(新たに沸かして茹でてもオッケーです)
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3
水気をしっかり切った②を温かいうちに塩コショウ、マヨネーズで混ぜて出来上がり。
お好みでブラックペッパーやピンクペッパーなどをかけても美味しいです。
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- 料理名
- えびとブロッコリーのサラダ
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sanje2015/11/29 19:25
美味しく出来ました！アレンジとしてパルメザンチーズ振ってみました。
レシピへのコメント
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マヨネーズであえるだけなのでとっても簡単にできます。