家計応援!!ほわっほわ♪豆腐ぽてとハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
少ないお肉が潰したじゃがいもとお豆腐でかさ増し♪尚且つふわっふわでジューシーな仕上がりになります!!焼肉のタレで甘辛く、ごはんがすすみます☆
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて、ラップを巻いてレンジで3分ほど加熱して柔らかくする。
木綿豆腐はレンジで1分加熱して、軽く水切りしておく。
玉ねぎは半分をみじん切りにする。 - 2 ☆の材料すべてとみじん切りにした玉ねぎをビニール袋に入れて、じゃがいもをしっかり潰しながらよく揉む。
- 3 玉ねぎの半分は薄切りに、じゃがいもは棒状に切って付け合わせにする。
-
4
フライパンに肉たねをハンバーグの形に整形してのせる。
中火にかけて、底に焼き色をつけるために3分ほど焼く。
ひっくり返して、さらに3分ほど焼く。 -
5
脇に付け合わせの玉ねぎとじゃがいもを入れて、水、焼肉のたれを入れてふたをして蒸し焼きにする。
7～8分ほど加熱して、ハンバーグに火を通す。 -
6
ふたを開けて、ハンバーグをひっくり返し、タレをからませるように水分を飛ばす。
塩コショウで味を調える。 -
7
冷めても柔らかく、しっかり味がついているので、お弁当におすすめです。
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関連情報
- 料理名
- じゃがいもと豆腐入りハンバーグ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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