ノンオイル♪大根入りのヘルシー麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を角切りにする。レンジで3分ほど加熱して、あらかじめ柔らかくしておく。
   長ネギは薄切りにする。

2. 2

   フッ素加工のフライパンに豚挽き肉を入れて中火にかける。肉の脂が出てくるまでしっかり炒め、にんにくと生姜チューブ、味噌、ネギを入れて香ばしい香りが出るまで3分ほど炒める。

3. 3

   大根、水を入れて、ふたをして煮立たせる。
   中華スープの素、醤油、塩コショウで味付けする。
   角切りにした豆腐を入れてひと煮立ちさせる。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけて、くつくつなるまで煮立たせたら出来上がり。
   お好みでラー油をかけていただく。