モロヘイヤのスープ レシピ・作り方

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katokee
野菜の王様・モロヘイヤで栄養たっぷり♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

モロヘイヤ
1/2束
1個
しょうが
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
300ml
ごま油
小さじ1
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1
    モロヘイヤをさっとゆでて、刻む。
  2. 2
    鍋にごま油を入れて熱し、しょうがを炒める。香りがでてきたら、水と鶏がらスープの素を加える。
  3. 3
    沸騰したら①を加え、溶き卵を回しいれる。塩こしょうで味をととのえて、出来上がり♪

おいしくなるコツ

モロヘイヤはさっとゆでるだけ。下ゆでが面倒なかたは、刻んで生のまま入れても大丈夫です(^^)

きっかけ

モロヘイヤは栄養タップリなので、さっとたくさん食べられるように♪

公開日:2013/09/16

関連情報

カテゴリ
モロヘイヤ

このレシピを作ったユーザ

katokee 日々お料理勉強中です♪

つくったよレポート( 2 件)

2014/08/03 22:01
モロヘイヤはスープにも良いですね(#^.^#) 美味しかったです。
M666
vampxxxさんへ 作ってくださってありがとうございます♪モロヘイヤは栄養たっぷりなのでいいですよね~(^^)
2013/09/29 22:03
生姜が決め手ですね♪ スッキリした美味しさで大満足です(^^)
ちぃswim
ちぃswimさん、ありがとうございます♪生姜が入ると味が締まりますよね(^^)レポありがとうございました。

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