ホタテとポテトのガーリックバター レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほたて 大６個
- じゃがいも ２個
- 料理酒 大さじ１
- バター ２０ｇ
- にんにく（チューブ使用） 少々
- 醤油 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- ◆付け合わせ野菜◆トマト・きゅうり
作り方
- 1 じゃがいもは火の通りが早いように５ｍｍくらいの薄切りにする
-
2
フライパンを温め、バター１０ｇを入れてにんにくを少々入れて香りがでたら
ホタテを入れる。焼き色が付いたら裏返して、じゃがいもを入れ、１分放置！ -
3
料理酒をかけて、蓋をして中火で１分そのままにする蓋をあけて、全体を混ぜ、醤油をまわし掛けてバターを１０ｇ入れる。
塩こしょうで味をととのえて完成 -
4
お皿に盛りつけ（写真は野菜ももっております）
あつあつをどうぞ！
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