肉なしだけど満足できる!!肉じゃが風の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を向いて一口大に、にんじんは小さめの乱切りに、玉ねぎは櫛形に切る。
高野豆腐は水で戻して絞り、一口大に切る。 -
2
鍋にサラダ油を入れて、切った具材を焼き色がつくまでしっかり中火で5分ほど炒める。
水を入れてふたをし、煮立たせる。 - 3 昆布茶を入れて弱火にし、ふたをして5分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
4
砂糖、醤油を入れて味付けし、塩気が足りないようなら塩をたす。
ふたをして3分ほど煮込み、火を止めてそのまま10分ほど置いて味を染み込ませる。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 肉じゃが風煮物
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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つくったよレポート（4件）
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popnmusic3962021/01/24 17:49
お肉入れなくても十分美味しく食べられますね！
ごちそうさまでした(*^_^*) -
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2014/10/27 07:08
お肉がなくても十分美味しくできました！
高野豆腐のジュワッと感がたまらない～♪
レシピありがとうございました＾＾ -
dokinchan7172014/09/26 22:01
とっても美味しくできました(*^o^*)肉なし肉じゃが最高〜♡ごちそうさまでした -
PT1802013/04/04 12:07
やさしい味で美味しかったです♪
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