さばのきのこソース レシピ・作り方

さばのきのこソース
  • 約1時間
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
発酵系アミノ酸健康調味液「ナチュラルクック」のレシピ

材料(4人分)

  • さば 4切
  • にんにく 1かけ
  • <きのこソース>
  • しいたけ、マッシュルーム、えのき、しめじ 各適量
  • トマト 2個
  • オリーブ油 大さじ7
  • バター 50g
  • レモン汁、パセリ 適量
  • 【A】
  • 塩・こしょう 適量
  • 『ナチュラルクック』 小さじ1/2
  • 100cc

作り方

  1. 1 さばに、『ナチュラルクック』をスプレーする。
  2. 2 しいたけ、マッシュルーム、えのき、しめじはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  3. 3 フライパンに油を熱し、にんにくのみじん切りを入れ、弱火で炒める。
  4. 4 きのこ類を加えて、 A とパセリのみじん切りを加えてバターで味付けし、妙める。
  5. 5 別のフライパンに油を熱し、さばを焼く。焼けたら余分な油を捨て、器に盛る。
  6. 6 4. に湯むきして角切りにしたトマト、パセリのみじん切り、レモン汁を加えて炒め、 5. にかける。

きっかけ

「ナチュラルクック」を使ったソース・ドレッシングのレシピをご紹介します。

  • レシピID:1730007233
  • 公開日:2013/03/13

関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
さばのきのこソース
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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