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おかひじきと大根のマリネ レシピ・作り方

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楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場
アマゾングリーンナッツヴァージンオイル料理レシピ。

材料（2～3人分）

おかひじき（ゆでたもの）
5g
大根
250g
【材料A】
グリーンナッツオイル
大さじ1
インカ塩
小さじ1/4
レモン汁
大さじ1.5
粒胡椒（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    大根はピーラーでスライスし、塩を軽くふりまぜておく。
  2. 2
    おかひじきを軽く塩ゆでし、好みの大きさにきる。
  3. 3
    "1"の水気を絞り、"2"と"A"を混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おかひじきを青しそやディルなど他のハーブに代えても美味。

きっかけ

不飽和脂肪酸のオメガ3（アルファリノレン酸）の含有率が高いインカインチ・バージンオイルを使ったアレンジレシピです。

公開日：2013/01/12
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
おかひじきと大根のマリネ

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