二色ゴーヤのニンニクオリーブ素揚げ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、半分に切って、中を抜いて１cmに小口切り、
   ニンニクはスライスします。
   多目のオリーブオイルでに、ニンニクを入れて、香りを移し、ニンニクは取り出します。

2. 2

   ①の油の中に、ゴーヤとソーセージの小口切りを入れます。
   両面返しながら、火が通るまでゆっくり揚げます。

3. 3

   ペーパータオルの上に、上げ、たら、上からもれーパイタオルを乗せて、
   余分な油を、取ります。

4. 4

   ゴーヤを、新しいペーパーに取って、食卓塩
   を振り、上下混ぜて、
   もう一度食卓塩を振り、軽く混ぜます。
   
   器に盛り付けて出来上がりです。