少ないお肉でも満足♪なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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なすは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩を小さじ2分の１程度まぶして5分ほどおいて、出た水分を絞っておく。
ピーマンは千切りに、水で戻した高野豆腐は薄切りにする。 - 2 ☆の調味料を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。
- 3 熱したフライパンで牛脂を溶かして、高野豆腐を焼き色がつくまで炒める。次いでなす、牛肉を入れて牛肉の色が変わって来たらピーマンを入れて炒め合わせる。
- 4 合わせ調味料を入れて全体に回ったら出来上がり☆
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとピーマンの味噌炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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コパ48422020/04/15 20:40
美味しくできました！
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