たたきオクラDEもちもちチヂミ♪ レシピ・作り方

Name: たたきオクラDEもちもちチヂミ♪
Yield: 2
Ingredients: オクラ １袋; ニラ １/２束; 小麦粉 80g; 玉子 １/２; ☆水 ２００ｃｃ; ☆鶏がらスープの素 小１/２; ☆塩 ふたつまみ; ～タレ～; ●すりおろしニンニク（チューブでも) 少々; ●砂糖 小１/２; ●酢 大１/２; ●しょうゆ 大１; ●粉唐辛子（一味唐辛子） 適量; ●炒りごま 大１/２; ごま油 大２

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ta8316

オクラパワーで生地がもっちもちになるんです(*^^)v
タレも簡単です～♪

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

オクラ: １袋

ニラ: １/２束

小麦粉: 80g

玉子: １/２

☆水: ２００ｃｃ

☆鶏がらスープの素: 小１/２

☆塩: ふたつまみ

～タレ～

●すりおろしニンニク（チューブでも): 少々

●砂糖: 小１/２

●酢: 大１/２

●しょうゆ: 大１

●粉唐辛子（一味唐辛子）: 適量

●炒りごま: 大１/２

ごま油: 大２

作り方

1

ニラを５ｃｍ位に切る。
オクラはガクのまわりをむいて塩をすり込み軽く茹でる。
小口切りにして、訪中でたたいて細かくする。
2

●を混ぜてタレを作る。
3

ボウルに卵を入れ混ぜ、☆を入れ混ぜ、小麦粉も入れてよく混ぜる（サラサラ状態です）
そこへ①のオクラを入れ混ぜる（いい感じのとろみになります）
4

ニラも加えて混ぜて生地が完成。
フライパンにごま油大１を熱し、中火で５分くらい焼く。
こんがり焼けたら、裏返して３～４分焼く（返した時に残りのごま油を入れる）
5

こんな感じに焼けたら・・
食べやすく切ってお皿に盛りつける♪
タレをつけながらどうぞ＾＾
6

オクラレシピに入賞することができました＾＾
すっごくビックリ！！
すっごく嬉しい♡
簡単です・・作ってみてね☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子はおこのもで加減してください。桜えびを入れても美味しいです＾＾

きっかけ

大好きなチヂミに大好きなオクラを入れちゃえって～感じで出来上がりました。

公開日：2012/07/16

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡