もずく入り野菜そうめん、生姜醤油ダレで美味しい～♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
☆印を合わせて、生姜 醤油 ダレ を 作ります。
（生姜の摩り下ろしは、汁ごと使います）
もずく、は洗って必要なら食べ易く、カットします。 -
2
レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
インゲンは塩湯でし、千切りにしす。
なめこは洗って半分に切り，ゆでます。 -
3
卵は、塩、砂糖マヨネーズ少々入れて混ぜ、サラダ油で、柔らか目に焼いておきます。
カニカマは手で裂きます。 - 4 そうめんは、茹でて冷水で洗いザルに取ります。
-
5
そうめんと、もずくを混ぜて、器に一人前づつ、盛り付けます。
②の野菜とカニカマを周りに盛り付けます。 -
6
卵は崩して、中央に乗せ飾り食卓に出します。
各自、好みで、①のタレに水適宜加えて、⑤に、注ぎ頂きます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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卵焼きと野菜をたっぷり乗せ、彩りも、栄養も満点。
タレの生姜の香りが、食欲をそそります。