さけとキャベツの味噌煮込み☆ レシピ・作り方

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aiko0628
定番の焼きさけではなく、たまには味噌煮込み風に☆味がしみ込んでおいしい^^
みんながつくった数 4

材料(2人分)

さけ
2切れ
キャベツ
2枚
玉ねぎ
半分
しょうが
適量
●酒
カップ1/4
●水
カップ1/4
●みそ
大さじ1 1/2
●砂糖
大さじ1強

作り方

  1. 1
    キャベツをざく切り、玉ねぎはくし切り。しょうがは千切りにする。
  2. 2
    フライパンに●の材料としょうがを入れて煮立てる。さけと玉ねぎを加えて落としぶた(アルミホイル)でふたをして、中火で8分程煮る。
  3. 3
    途中で煮汁をかけ、最後にキャベツを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 4
    お皿に盛りつけて、完成☆

おいしくなるコツ

キャベツは最後にサクッといれることで、シャキッとします^^

きっかけ

さけを焼くのではなく、煮込んでみようと思ったのがきっかけ。

公開日:2012/03/15

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
さけ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 3 件)

2020/04/22 19:15
なぜか汁だくに…笑 でも美味しいです♪簡単レシピありがとうございます!
おけけけけお
2014/11/11 08:54
煮込みも美味しいですね。味がしっかりついてご飯がすすみました。ご馳走様でした。
コークさん

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