基本のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごとバターは必ず室温に戻しておく
   オーブンを１８０度の余熱にセットしておく
2. 2 バターを白くなるまで泡立て器等でかきまぜ、少しずつ溶いたたまごを加え、さらによく混ぜる
3. 3 工程２に砂糖を加え、泡立て器等でよく混ぜる
4. 4 工程３に薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加える
   木べら等を使って、粉っぽさが無くなるまでさっくりと混ぜる
5. 5 工程４で出来上がった生地に香り付けでバニラエッセンスを加える
   ※ラムエッセンスでも良いです
6. 6 パウンドケーキの型に工程５の生地を流し込む
   （気持ち中央をへこませるように）
   ※できればクッキングペーパーをひいておくと取り出す際に楽です
7. 7 余熱してあるオーブンに、１８０度で４５分でセットする
8. 8 焼き上がったら、型から出さないで粗熱を取る
   お好みの大きさに切ったら出来上がり