レタスで軽い あんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 ２杯
- チャーハンの具（お 好みで） 適量
- 玉子 １個
- レタス １～２枚
- ウエイパー 小１
- しいたけ（お 好みのきのこで） １つ
- ゴマ油 少々
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
チャーハン用の具はお好みで切る。
レタスは半分をあんかけ用に５ｍｍくらいに切る。
残りをざく切りにする。 -
2
フライパンに分量外の油を入れて、玉子の半量でチャーハンを作る。
いつもより薄めの味で仕上げざく切りにしたレタスを入れ、炒める。
器に盛っておく。 -
3
フライパンにごま油を入れ、しいたけを炒める。
水１５０ｃｃとウエイパーでしいたけを煮る。レタスを加え塩コショウで味を調え、水溶き片栗を加え一煮立ち。 -
4
煮立ったら、残りの玉子を回し入れる。
火を止め、②のチャーハンにかけて できあがり。
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関連情報
- 料理名
- あんかけチャーハン
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2014/04/18 05:23
こんにちは！
とろ～りたまごのあんとレタスのシャキシャキ感がたまりませんねっ♪
とっても美味しかったです☆
ごちそうさまでした～ -
はなまる子♪2012/07/18 06:12
taさん、おはよ～ございます（、。）
レタスのあんかけチャーハン、美味しかったのでリピです♪
この間は「もやし・・」ご紹介くださってありがとうございました＾＾* -
はなまる子♪2012/07/12 15:03
カニカマの赤で彩りがキレイな炒飯ができました♪ それにウエイパーもいいお味です！ ご馳走さまでした＾＾*
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