夏バテ防止！梅の風味が香るぶっかけうどん！超簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは、さっとゆでたあと、冷水でしっかりしめて、ざるにあげておく。

2. 2

   オクラは軽く塩を振ってもみ、3分ほどゆでたあと、5ミリ幅くらいに切る。きゅうりは薄切り、山芋は皮をむいて短冊切りしておく。

3. 3

   梅干しは種を抜き、梅肉を包丁でたたいてつぶす。

4. 4

   うどんを器にうつし、２）と３）とめんつゆを混ぜ、最後にかつお節をのせて出来上がり！