ゴーヤと色々野菜炒め 中華みそダレ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ
- １／２本
- えび
- ６尾
- ウインナー
- １袋
- にんじん
- １／４本
- チンゲンサイ
- １束
- なす
- １本
- タマネギ
- １／２個
- 塩・こしょう
- 少々
- ◇みそ（白でも赤でも可）
- 大さじ１
- ◇みりん
- 大さじ１
- ◇ごま油
- 大さじ１
- ◇たべるラー油
- 大さじ１
- ◇ごま
- 大さじ１
- ◇オイスターソース
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 材料を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンに油を入れて材料を炒める
-
- 3
- ◇の調味料を混ぜ合わせておき、お皿に野菜炒めを盛りつけ
味噌ダレをかけて完成
おいしくなるコツ
炒める時に味噌ダレを入れても良いですが、あとからお皿周りにかけたほうが、野菜がシャキシャキ炒まります。
きっかけ
にがいゴーヤも味噌ダレでおいしく ＾＾
関連情報
- カテゴリ
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ゴーヤ
- 料理名
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ゴーヤと色々野菜炒め 中華みそダレ
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中華味噌ダレがゴーヤとよく合います。
このお味噌ダレは冷や奴にでも何でも合います。