鶏もも肉の粒マスタードマヨ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 大1枚（300～400g）
- (A)酒 大さじ1
- (A)塩・コショウ 各少々
- サラダ油 大さじ1
- (B)マヨネーズ 大さじ3
- (B)プレーンヨーグルト 大さじ2
- (B)粒マスタード 大さじ1
- イタリアンパセリ 適宜
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切って(A)をふりかけておく。
- 2 フライパンにサラダ油をなじませ、(1)を皮目から入れて両面こんがりと焼く。
- 3 よく混ぜ合わせた(B)を(2)のフライパンに回し入れ、全体に絡めるようにざっと炒める。
- 4 皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。蒸し野菜などを添えて出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏もも肉の炒め物
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