材料（５人分）
- 大根の葉
- １本分
- 豚挽き肉
- １５０ｇ
- しょうが
- １／２片
- ○しょうゆ
- 大さじ２
- ○砂糖
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
- かつお節（小袋）
- １パック
- 白ゴマ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 大根の葉としょうがは粗みじん切りにする。
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- 2
- 熱したフライパンに油を引き、挽き肉を炒める。色が変わったら、生姜も入れて炒める。
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- 3
- 大根の葉も入れてしんなりするまで炒める。○の材料を全部入れて炒め途中かつお節も入れて水分が飛ぶまで炒める。
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- 4
- 最後に白ゴマを混ぜ合わせて完成！
おいしくなるコツ
焦げないように注意です。
きっかけ
大根の葉と豚挽き肉で簡単にごはんに合うふりかけを考えました！
大根の葉で簡単ふりかけ！