白だしでチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さめの一口大に切り、ビニールに入れてそこに○の材料を入れて揉み込み約１５分～３０分おく。

2. 2

   レンコンは薄いいちょう切りする。
   酢水にさらして水気をよく切っておく。

3. 3

   １に小麦粉を入れて、空気を入れて全体にまぶす。
   熱したフライパンにゴマ油を引き、焼いていく。

4. 4

   両面に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。レンコンを入れて塩コショウをして一緒に炒める。しょう油も入れて炒めて完成！

5. 5

   メインの写真はれんこんが入っていませんが、こちらがれんこん入り。

6. 6

   お弁当のメインおかずにも♪