白だしでチキンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ○白だし 大さじ１
- ○にんにく（チューブ） ３ｃｍ
- ○しょうが（チューブ） ３ｃｍ
- 小麦粉 大さじ２
- れんこん １/２節
- 塩コショウ 適量
- しょうゆ 小さじ１/２
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 鶏肉は小さめの一口大に切り、ビニールに入れてそこに○の材料を入れて揉み込み約１５分～３０分おく。
-
2
レンコンは薄いいちょう切りする。
酢水にさらして水気をよく切っておく。 -
3
１に小麦粉を入れて、空気を入れて全体にまぶす。
熱したフライパンにゴマ油を引き、焼いていく。 - 4 両面に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。レンコンを入れて塩コショウをして一緒に炒める。しょう油も入れて炒めて完成！
-
5
メインの写真はれんこんが入っていませんが、こちらがれんこん入り。
-
6
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- 白だしでチキンソテー
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