切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 切り昆布 100g
- 人参 5センチ
- 油揚げ 1/2枚
- ゴマ油 大匙1
- めんつゆ(2倍濃縮) 大匙2
作り方
- 1 人参は拍子木きりにする。油揚げは油抜きをしてから適当な大きさに切る。
- 2 フライパンにゴマ油をいれ人参を炒め、昆布、揚げの順で炒め、めんつゆをいれる。蓋をして弱火で人参に火が通るまで蒸し煮にする。
関連情報
- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- 切り昆布の炒め煮
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