マロンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームを少しボソっとなるくらいまで泡立てる。
2. 2 ①にマロンクリームを入れ、しっかり混ぜる。
3. 3 ②から1/3を分け、そこに甘露煮10個程度を砕いて入れる。
4. 4 ③をスポンジケーキの間にたっぷり塗り、適度な力で押さえる。
5. 5 残りのクリームを絞り袋に入れ、上面に絞り出す。
6. 6 ⑤の残りを横面に塗り、表面をならし、上に甘露煮を飾って完成。