手抜き白菜の牛乳煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯と葉に分けて、それぞれ一口大に切る。
   タマネギは薄目の串切り。
   エノキは適当な大きさに裂く。
   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   鍋に少量の油を敷き、ベーコンを入れて中火で色が付くまで炒める。
   タマネギと白菜の芯の部分を加え、油が回るまで軽く炒める。

3. 3

   水を入れてコンソメキューブを投入し、エノキを加えて一煮立ちさせる。
   白菜の葉の部分と牛乳を加えて、再度一煮立ちさせる。

4. 4

   スライスチーズを加えて煮溶かした後、塩胡椒で味を調えて出来上がり。