柔らか～しみしみ・・・豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
1000ccの水から大根、人参を煮る。（生姜1片入れる）
別鍋に水を沸かし生姜1片・ねぎを入れ1cm幅に切った豚バラを下茹でする。
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2
大根が透き通ってきたらだしの素、砂糖、みりん、酒、しょうゆで味をつけ・・・豚肉も入れて煮る。
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3
中火～弱火で約30分煮て火をとめ・・・しばらく置く。
味が染みてきたら・・・再度火にかけグラグラと弱火で10分煮る。2回程繰り返す
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- 料理名
- 豚の角煮
きらら@楽天
毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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