豆腐入り焼きリゾット レシピ・作り方
材料（３人分）
- 絹ごし豆腐 ３００ｇ
- エリンギ（大） １個
- 玉ねぎ（小） １個
- ベーコンor（ウインナー） ３枚（４本）
- コンソメ １個
- 水 ２５０ｃｃ
- バター（チューブ） ４ｃｍ
- ごはん 大盛り１杯
- ○牛乳 １００ｃｃ
- ○生クリーム １００ｃｃ
- ○ミックスハーブ ３振り
- ○クリームチーズ 大さじ１
- ○クリームチーズ 大さじ１
- ○粉チーズ 大さじ１
- にんにく（チューブ） ２ｃｍ
- ピザ用チーズ お好みの量
作り方
-
1
エリンギと玉ねぎはみじん切りに。ベーコンは０．７ｃｍ幅に切る。
-
2
深めのフライパンにバター、にんにくを入れて１を炒める。火が通ったらご飯も炒め、水を入れ沸騰したらコンソメを割り入れる。
-
3
２に○の全ての材料を入れ、豆腐も手で潰しながら入れていく。とろみがついたら火を止める。
-
4
３を耐熱容器に移して上からピザ用チーズを乗せトースターで焦げ目がつくまで焼いて完成！
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- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- 豆腐入り焼きリゾット
yycafe
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