【備忘録】あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カット野菜（白菜）は、芯の部分だけ５mm幅でカットする
にんじんは短冊切り、肉は一口大に切る
他の物は、大きければ一口大に切る -
2
☆の材料をすべて混ぜておく
★の材料で水溶き片栗粉を作っておく -
3
大きめのフライパンに油を入れ、肉、にんじん、白菜の芯の部分を入れ、塩コショウし、炒める
火が通ったら、シーフードミックスと白菜の葉、きくらげを追加し、塩コショウしてサッと炒める -
4
フライパンに☆を入れてひと煮立ちさせたら、うずら卵を入れる
☆が全体的に馴染んだら、★水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみを調節する -
5
ごま油を入れて、焼きそばを焼く
一旦ほぐしてから丸く集め、片面３〜４分ずつ、押さえながら焼く
最初の２分はしっかり押さえ、その後は焦げないよう注意しながら焼く - 6 焼きそばを皿に盛り、上からあんをかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あんかけ焼きそば
- 料理名
- 中華あんかけ焼きそば
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
