【改】シンガポールチキンライス(カオマンガイ) レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉1枚を一口大に切る。(余分な脂身等を取り除くと仕上がりが良い)
- 2 1で切った鶏肉に、チューブ生姜とにんにくの半量と塩を入れてよく揉む。
-
3
炊飯器に米を入れ、残りのチューブ生姜とにんにく、創味シャンタン、醤油、オイスターソースを入れる。
2合のところまで水を入れ、2の鶏肉を上に置いて炊く。 -
4
お好みの野菜と一緒にお皿に盛り付けて、ソース（分量外）と一緒に召し上がれ！
うちは市販のスイートチリソースで食べてます。（もしくはシンプルにブラックペッパー）
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- カテゴリ
- カオマンガイ
- 料理名
- シンガポールチキンライス
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写真はカット野菜と焼いた鶏肉を足してます。
2024.3分量等少し変えました。前のレシピより味濃いめです。