さば水煮缶と夏野菜の照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃは薄切り、なすは縦半分、長さ半分に切り、皮目に細かく切り込みを入れる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目を下にして並べ、かぼちゃも並べる。
- 3 さば水煮缶のさばを加えて、汁気を大さじ1加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 かぼちゃとなすに焼き色がついたら裏返して、さば缶の汁大さじ1と☆を加えて煮からめる。
- 5 照りが出て、汁気が煮詰まってきたら火を止める。
- 6 青じそは千切りにする。
-
7
丼にご飯を盛り、5をのせ、青じそをトッピングする。
フライパンに汁気が残っていれば回しかける。
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- さば缶
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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簡単で美味しいです。