ジュワ〜とお茄子ᕷ*なすとピーマンの甘辛炒めꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は細かくカットし
   軽く塩こしょうをして
   もみ込みます。
   米粉をまぶし全体に馴染ませます。

   

2. 2 ピーマンは細切り
   茄子は食べやすい大きさに縦長型にカットします。
   (今回はくし切りした後、斜め切りにしました。)

   

3. 3 ボウルに⭐を入れ混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し茄子を入れ炒め
   油が回ったら1度取り出します。

   

5. 5 ４.のフライパンに豚肉を入れ炒めます。
   
   焦げ付くようであればオイル(分量外)を少し加えてください。

   

6. 6 豚肉の色が変わったら
   ピーマンと茄子を入れ炒め、
   ３.の合わせ調味料を加えて更に炒め合わせます。

   

7. 7 ピーマンに火が通ったら出来上がりです！