霜降り牛と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は1.5cm厚さの半月またはいちょう切りにする。生姜は薄切りにする。
- 2 大根を鍋にいれ、浸るくらいの米の研ぎ汁または水(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら５分煮てざるにあける。
-
3
鍋に大根、牛薄切り肉、生姜、☆を入れて煮汁がほぼなくなるまで煮る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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