菊芋のきんぴら レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
作り方
- 1 菊芋はたわしなどで皮をよく洗って千切りにし、水に5分さらす。
- 2 にんじんは、菊芋に合わせて千切りにする。
-
3
フライパンにごま油を熱し
水気をきった1を炒める。 - 4 2を炒め合わせて☆を加えて炒め合わせ、汁気がほぼなくなるまで強火で炒める。
- 5 いりごまをふってできあがり。
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