こしあんで作る☆さつまいも水ようかん レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 蒸したさつまいも(皮を除く) 150g
- こしあん 200g
- 粉寒天 2g
- 水 150ml
- 塩 ふたつまみ
作り方
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1
蒸したさつまいもを薄いいちょう切りにする。
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2
水に粉寒天を加えてよく溶かし混ぜたら火にかける。沸騰したら弱火にして２分煮る。
-
3
こしあんに２を少量加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
4
さらに残りの２を少しずつ加え混ぜ、塩を加えてよく混ぜる。
-
5
容器に流し入れる。
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6
1をまんべんなく入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 7 15分以上冷やしたらお好みの大きさにカットする。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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