ヘルシー・簡単・フライパン蒸し白菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を細切りします。
   芯の部分は0.5～7ミリ、葉先は1センチ位です。

2. 2

   フライパンに入れたら蓋をして蒸し焼きします。
   中火で5～6分くらいです。
   水分が上がってきたら、上下を返すように混ぜます。
   蒸し上がったら、中華味で味付けします。

3. 3

   白菜を寄せて、フライパンの中心を空けます。
   空いたところに、軽く溶いた溶き卵を入れます。
   卵だけを軽くかき混ぜます。

4. 4

   卵が固まりかけたら、全体を混ぜます。
   ※味が足りなかったら、お好みで塩胡椒（分量外）で味を調えて下さい。