シイラのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- シイラ(切り身) 4切れ(200g)
- ◎マヨネーズ 大さじ2
- ◎塩 小さじ1/4
- ◎料理酒、薄力粉 各 大さじ1
- ◎粗挽き黒胡椒 少々
- パン粉 適量
- サラダ油 大さじ3
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
ポリ袋にシイラの切り身を入れ、◎を全て加えて揉み込む。
10分おいて味をなじませる。 -
2
フライパンにサラダ油を熱する。
1にパン粉をまんべんなく付けて焼いていく。 -
3
4〜5分かけて両面をこんがり焼く。
キッチンペーパーに取り出し、余分な油を落とす。 - 4 皿に移してパセリを散らして完成。
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みかんともち2024/11/07 19:12
美味しかったです。
有難うございました。
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