海老とアボカドのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
海老は殻を剥いて背わたを取り、塩で揉んで水洗い。
更に片栗粉をまぶして揉み込み水洗い。
キッチンペーパーで水気を取る。
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2
1に片栗粉をまぶして揉み込む。
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3
アボカドは皮と種を取り除き、一口大にカット。
レモン汁を振りかける。
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4
トマトはヘタを切り落とし、一口大にカット。
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5
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を両面こんがり焼き色がつくまで加熱。
中まで火を通す。
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6
ボウルに◎を合わせてよく混ぜる。
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7
6に3〜5を入れてさっと和える。
塩コショウで味を調える。
皿に移してパセリを散らして完成。
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