リコピン♪とろとろ果肉がおいしいトマトと鶏肉の蕎麦 レシピ・作り方

リコピン♪とろとろ果肉がおいしいトマトと鶏肉の蕎麦
  • 約30分
  • 500円前後
ももかほっぺ
ももかほっぺ
リコピンたっぷりあったかトマトと鶏肉のお蕎麦です。

材料(2人分)

  • トマト大 1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • ネギ 1本
  • 蕎麦 200g
  • ★だしの素(昆布) 大さじ1
  • ★だしの素(かつお) 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 1リットル

作り方

  1. 1 トマト、鶏肉、ネギを一口大に切る。
  2. 2 鶏肉とネギをフライパンで焦げ目が付くまで焼く。
  3. 3 焼きあがったらフライパンに水を入れる。
  4. 4 トマトと、★の調味料を入れ、アクを取りながら煮る。
  5. 5 煮てる間に蕎麦を規定の1分短めに茹でる。
  6. 6 蕎麦が茹で終わったら、器に盛って、フライパンの汁を入れて完成。

きっかけ

トマトの入ったお蕎麦を食べてみたかったから。

  • レシピID:1720063587
  • 公開日:2022/05/08
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カテゴリ
トマト全般昼食の献立(昼ごはん)長ネギ(ねぎ)その他の鶏肉あったかい蕎麦
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