【超簡単！】白菜と豚肉のうま煮　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜（1/4個）を3cm幅に切ります

2. 2

   豚バラ肉（300g）を3cm幅に切ります

3. 3

   強火で火をつけてフライパンが温まったら、サラダ油（大さじ1）を入れ、豚バラ肉を炒めます

4. 4

   塩ひとつまみ(1g)を入れ、豚バラ肉がほぐれたら、白菜を入れます

5. 5

   白菜がしんなりしたら塩ひとつまみ(1g)を入れます

6. 6

   全体的に火が通ったら、酒・みりん・醤油（各大さじ1）をずつ入れます

7. 7

   全体的に混ざったら水（150ml）を入れ、沸騰するまで火を通します

8. 8

   沸騰したらウェイパー（小さじ1/2）を入れます

9. 9

   水溶き片栗粉を作ります
   片栗粉（小さじ1）に水（大さじ2）を入れます

10. 10

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

11. 11

    とろみがついたら火を止め、盛り付けて完成です