絶品☆甘塩鮭の二色丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
しょうがは薄切りにする。
長ねぎは小口切りにする。 -
2
フライパンに甘塩鮭を並べ、しょうがと☆を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
鮭の身をほぐし、骨を取り除く。皮は細かくする。長ねぎの2／3量を加えて汁気がなくなるまで炒る。
-
4
小鍋に卵を入れて溶き、砂糖を加えて、弱火にかける。菜箸を4本使って混ぜながら加熱する。
-
5
炒り卵になったら火を止める。
- 6 丼にご飯を盛り、3と5をのせ、焼き海苔をちぎってのせる。残りの長ねぎを中央にのせたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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