豆腐ちゃんぷるー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、水を切り、更にキッチンペーパーで包み水を吸わせ、6等分に切ります。

2. 2

   野菜、豚肉を食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに油を熱し、豆腐を両面焼き目がつくまで炒め、フライパンから出します。

4. 4

   同じフライパンで豚肉と玉ねぎを炒め、色が変わってきたら他の野菜を入れて炒めます。
   豆腐もフライパンに戻し入れます。

5. 5

   麺つゆ、オイスターソースを入れて軽く混ぜて、溶き卵を入れ全体に絡ませ炒めます。
   鰹節を入れて、一混ぜすれば出来上がりです♪