材料（1人分）
- ごはん
- お茶碗1杯分
- 卵
- 1個
- しめじ
- 4分の1パック
- 大豆ミート
- 大さじ2
- 生姜チューブ
- 少々
- ニンニクチューブ
- 少々
- 万能ネギ
- 1本
- ごま油
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- しめじは石付きを切り除き粗みじん切りに、万能ネギは小口切りにします
-
- 2
- フライパンにごま油を熱しニンニクチューブ、生姜チューブ、しめじ、大豆ミートを入れ炒めます。
-
- 3
- 割りほぐした卵を流し入れます。卵が固まってきたらごはん、万能ネギを加えます。全体が炒まったら塩、胡椒、醤油を加えて調味し出来上がり
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