いわし蒲焼と錦糸卵のそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を千切りにする。

2. 2

   みょうがを縦半分に切ってから、斜めに薄く切る。

3. 3

   卵を溶いて、フライパンで薄く焼く。
   冷めたら千切りにする。

4. 4

   そうめんをゆでてザルに上げる。
   流水で冷ます。

5. 5

   そうめんを器にとり、1〜3と蒲焼をのせる。
   めんつゆを回しかける。