蒸し鶏ときゅうりの塩麹和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- ☆鶏むね肉(皮なし) 1/3枚
- ☆酒 大さじ1
- ☆塩 ふたつまみ
- ★きゅうり 1本
- ★塩 ふたつまみ
- 塩麹 大さじ1
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにする。★を合わせて、きゅうりがしんなりしたら水気を絞る。
-
2
☆を合わせて、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで600w3～4分加熱し、肉に火を通す。
※加熱時間は調整して下さい。 - 3 鶏むね肉のあら熱が取れたら手で裂く。
-
4
1と3、塩麹を合わせて、全体を和えたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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