幸せなパンプキンスープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
かぼちゃは、種を取り、ざく切りします。皮もそのままで大丈夫♪
玉ねぎは薄切りします。 - 2 鍋にバターを入れ、かぼちゃ、玉ねぎを中火で3分ほど炒めます。
-
3
水、ごはんをいれて、蓋をして中火で加熱します。
沸騰したら弱火にし、10分加熱します。 -
4
蓋を開け、ハンドミキサーで攪拌します。
通常ミキサー利用時は粗熱が取れれば移し替え、攪拌します。 - 5 豆乳を入れ、弱火で温めれ、塩コショウで味を整えれば出来上がりです♪
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