鶏肉と茄子のバジル炒め煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切りにし、油を入れた鍋に入れ、弱火で炒めます
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2
玉ねぎがしんなりしたら、一口サイズに切った、鶏肉、茄子、ジェノベーゼソースを入れ、中火で炒めます。
※ジェノベーゼソースは、バジルの葉10枚みじん切りで代用できます - 3 水、いしりを入れて蓋をして、中火5分で、鶏肉に火が通っていれば出来上がりです♪
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4
ごはんと一緒に食べても美味しいです！
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5
鶏肉は、本場は胸肉なので今回も胸肉を使用しています。
男性やお子様には、もも肉が食べ応えがあり好評です！
お好きな部位で試してみて下さい♪
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